Lou Chef, votre assistant

L'assistant qui connaît la maison.

Lou Chef connaît nos ateliers, nos dates, nos recettes et le quartier. Posez-lui vos questions depuis n'importe quelle page du site : il vous oriente en quelques secondes.Posez vos questions depuis n'importe quelle page : ateliers, dates, cadeaux, infos pratiques.

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Lou Chef L'assistant de l'école, il connaît la maison

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Ce que fait Lou Chef

Avant le cours, il vous guide. Après, il cuisine avec vous.

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Pour tous les visiteurs

Trouver le bon atelierTrouver le bon atelierSelon vos envies, votre niveau et vos dates.
Vérifier les placesVérifier les placesLes créneaux libres, en direct.
Trouver une idée cadeauTrouver une idée cadeauSelon le budget et les goûts de la personne.
Répondre aux questions pratiquesAccès, allergies, annulationAccès, allergies, annulation, groupes.

Inclus après chaque atelier

Pour les élèves et abonnés

Après votre atelier, Lou Chef vous suit jusque dans votre cuisine.

La recette de votre coursLa recette de votre cours, ajustéeEnvoyée le soir même, ajustée à votre tablée.
Les quantités recalculéesLes quantités recalculéesPour 2, 6 ou 12 convives, en un geste.
Les variantes et substitutionsVariantes et substitutionsSans gluten, végétarien, avec ce que vous avez.
Les gestes du chefLes gestes du chefRéexpliqués étape par étape, quand vous cuisinez.

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Toutes les recettes de l'école, ajustées à votre tablée, avec les gestes du chef.

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Moins cher qu'une rascasse !

Démo

Vous êtes huit ce soir ? Lou Chef recalcule tout.

Changez le nombre de convives : les quantités, le temps de préparation et la liste de courses se mettent à jour. Les conseils du chef restent, eux, à la bonne mesure.

Bouillabaisse servie avec des croûtons à la rouille

Votre bouillabaisse

Cours du 17 octobre · Chef François

Préparation 2h15

8 convives

Poissons de roche
Rascasse, vive, saint-pierre
Pommes de terre
Safran
Ail pour la rouille

À huit, prévoyez deux marmites : le bouillon garde mieux sa saveur. Le chef François fait pareil.

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